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二二一:中秋賞月

作者:黎莫陌

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    「才不是呢,沁兒本來就很好啊。」

    季思翎皺了皺精巧的鼻子反駁道,「再說那蜂窩煤也是沁兒想出來的,如今沁兒每月都能拿到幾千兩的分紅,他們家如何會吃不乾淨的東西。」

    「哈哈哈,不錯,娘,你對那丫頭的確有些偏見了。」

    此時季大公子也從門外走了進來,先給知府和知府夫人請安,在位置上坐定後說道,「娘,如今蜂窩煤的使用已經拓展到整個漳州府,不論是勛貴人家亦或是普通人家,基本都已經用上蜂窩煤爐了。」

    「嘶…當真!」

    聽到這話,知府夫人不由倒吸了口氣,這蜂窩煤發展居然如此迅速,這才短短半年的時間,照這樣算起來,那收入絕對是驚人的。

    「不錯。」

    季大公子點點頭,繼續說道,「就是漳州府周邊的泉州府,延平府和汀州府都開始在使用蜂窩煤了,孩兒也已將蜂窩煤引薦給了福州府城的一些勛貴人家,蜂窩煤想來很快便可拓展至整個福建布政司了。」

    福建布政司,全名福建承宣布政使司,相當於前世的福建省,是南冥省一級的行政區名。

    「嘶…」

    聞言,饒是知府都被驚到了,拓展至整個布政司,這是什麼概念!

    「齊兒,這蜂窩煤當真如此熱銷?」知府夫人依舊有些不敢相信。

    「恩,的確如此。」

    季大公子點點頭道,「這蜂窩煤爐使用時比煤球乾淨,最重要的是很耐燒,同樣分量的煤,蜂窩煤可以用的更久,而且溫度也更高,如今我們季仙樓也都改用蜂窩煤了,那些掌柜使用之後也都說了,的確是既節省又實用。」

    聽完季大公子的話,知府和知府夫人全都沉默了,他們也知道這個蜂窩煤,可卻沒想到只是改變了一下形狀便能發生了如此大的變化,若當真如齊兒所說的受歡迎,那沈碧沁為他們季氏付出的功勞可就不是一星半點了。

    要知道,這煤可是永久性產業,一旦蜂窩煤真的普及出去,那麼這收益絕對是驚人的。

    「這丫頭究竟是如何想出來的?」

    知府眉頭微微鎖起,心中十分疑惑,這樣的好法子居然出於莊戶幼女之手,實在令人匪夷所思。

    「大哥,這沈姑娘的想法的確奇特,可我怎的總覺得似曾相識呢?」季二公子有些苦惱的思索著,這樣新奇的想法和行事作風,他似乎在哪裡見過。

    「你也有這種感覺麼?我也是。」季大公子也點點頭,他也有同感。

    「如此看來,這沈家丫頭的確不一般,難怪逸兒會看上她了。」

    此時知府夫人方才從震驚中回過神來,心中頗為感慨,或許她應該重新好好去了解一下這個沈姑娘了。

    「那是當然,沁兒可是很聰明的,而且長得又很好看,一點兒都不像個莊戶家的女兒。」

    見知府夫人這麼說,季思翎瞬間就開心起來了,打開月餅盒子,拿了一個月餅出來後立刻就發出一陣驚嘆,「爹娘,你們看,這月餅做的好好看呀。」

    「的確,這月餅應當是烤制出來的,這成色可屬上層。」季大公子見了之後也是一臉驚奇的拿了一個細細端詳了起來。

    「如此好成色的月餅當真是不多見,府里的廚子想要做出來也得費一番功夫的,她是如何做出如此多來的?」知府夫人現在早已忘了之前說的話,也拿了一個月餅滿臉的驚訝。

    「這麼好看,一定很好吃!」

    季思翎對沈碧沁的手藝可以說是有著盲目的信心,說了一聲就放進口中咬了一口,然後雙眼猛然就是一瞪,「好…好吃,這…這是什麼月餅,我從未吃過,可味道卻是出其的好!」

    聞言,其它人對視一眼,也嘗試著咬了一口,然後所有人臉上便是浮現出震驚之色,正如季思翎所說,這味道十分的美味而獨特,外皮彈軟,內里香滑甘爽,甜而不膩,令人耳目一新。

    「這是中間包裹的東西是…是蛋黃麼?」季思翎看著手中的月餅喃喃道。

    只見那如同水晶般細膩的淺黃色餅餡兒中嵌著一顆咬了一半的蛋黃,蛋黃色澤金黃而油潤,顯得極為誘人。

    「的確是蛋黃,但不是普通的蛋黃,而是鹹蛋的蛋黃。」

    知府緩緩收斂了臉上的表情,有些無奈的感嘆道,「誒,如此奇思妙想,也只有那丫頭想的出來了。」

    「這鹹蛋單單醃製就需一月的時間,看來為了做這月餅,他們是下了大功夫的。」知府夫人此時只覺得口齒留香,向來口挑的她對手中的月餅竟然有些欲罷不能了。


    「這丫頭果然不同一般,做的東西都如此新奇,而且還十分的美味,這東西若是放到酒樓中做點心賣,必然會大受歡迎。」季大公子看著手中的月餅有些激動的說道。

    「不錯,這的確是一條好財路,只是這鹹蛋黃有些難辦,用了如此多的蛋黃,那些蛋清該如何處置?」知府很是疑惑的問道。

    「這個…」聞言,眾人全都是一愣,是啊,他們就沒想過這個問題。

    若是照著他們想像中的那般來,單單蛋黃製作就需要等上一個月,而那些蛋清醃製過後必然很咸,基本也就沒了用處,如此一來就只能廢棄,實在太過浪費了。

    「這蛋清斷沒有就此丟棄的道理,想知道答案,看來只能問問那丫頭了。」吃下最後一口月餅,季大公子微微一愣,方才一臉苦笑的說道。

    這東西連他這種不喜甜食的人都喜歡,更何況是其他人呢。

    「大哥,聽你這麼說我也覺得這沈姑娘好生厲害,就沈記那水蒸蛋糕吧,如今賣這東西的商家不少,可卻無人能做出和沈記一樣細膩柔軟且蓬鬆的口感來,實在令人費解。」

    季二公子拿起第二個月餅咬了一口後繼續道,「如今我們府學中的學子們對這蛋糕都稀罕的緊呢,每日放學都要去買上一個,每逢沐休也必然去那閣間小聚一回,不論是蜂蜜仙草凍亦或是奶茶仙草凍,味道都是極好的。」

    「還當真是,這丫頭想出來的東西都是這般奇特,別人想學還真是都學不來的。」

    聞言,季大公子先是微微一愣,之後不禁失笑道,「你看看那仙草凍,就算讓你知道了原料,不知道具體做法定然也是做不出來的,更可況如今連原材料都還未曾得知。」

    「這只能說沁兒是真的很厲害。」季思翎一臉的與有榮焉的說道。

    「只是大哥,沈記自己也在賣甜品,我看這月餅的製作方法沈姑娘未必肯說出來。」季二公子看著季大公子提醒道。

    「這個我明白。」季大公子微微點頭道,「我會讓季仙樓掌柜去與她交涉,若是她不願意,我也不會勉強的。」

    中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。

    聚食合家門不出,要同明月作團圞。

    夜幕終於降臨,碧玉圓盤般的滿月清輝流轉,高懸夜空,照亮了一張張滿帶笑意的溫馨面盤。

    「馮爺爺,您來了,快進來。」見馮老和慕容旭過來,沈碧沁立刻一臉笑意的迎上前。

    「老夫沒來晚吧。」看著沈碧沁,馮老也是覺得心中大好,慈和的伸手摸了摸沈碧沁的發頂。

    「沒呢,我們也剛準備好,就等著您來呢。」沈碧沁微笑著帶著兩人走進大門。

    等進入天井,便瞧見了被放置在正中央的大圓桌,桌上已經擺滿了時令水果和月餅,眾人也都已經坐在位置上等候了。

    「你這丫頭就是古靈精怪,吃了你這月餅啊,看來以後的月餅是入不了老夫的口咯。」等到在位置上落座,看著桌上的月餅,馮老一臉慈和的說笑道。

    心中暗嘆沈碧沁果然聰穎過人,只是一想到慕容旭說沈碧沁已經心有所屬,內心就覺得一陣惋惜。

    「嘻嘻,那簡單吶,我和爹娘商量過了,以後這月餅就作為鋪子新的點心,每日都會做一些,馮爺爺何時想吃都沒問題的。」沈碧沁一臉笑意盈盈的說道。

    「原來如此,那老夫日後可是有口福了咯。」

    聞言,馮老立時開懷的大笑起來,然後看著慕容旭說道,「旭兒,將酒拿出來。」

    「恩。」

    慕容旭點點頭,這才將一個酒罈子放在了桌上,待他將泥封拆開,一陣濃郁的桂花香氣便飄溢而出,沁人心脾。

    「這是桂花酒?」沈其遠率先開口喊了出來。

    「哈哈哈,你這小子鼻子就是靈,的確是桂花酒。」

    馮老樂呵呵的看了沈其遠一眼,之後對眾人道,「這酒老夫窖藏了五年,絕對是不可多得的上品佳釀,你們一起嘗嘗。」

    「我們來倒酒。」

    聽了馮老的話,風吟和花頌兩人立刻就將酒罈的桂花酒倒入梅瓶之中,接著一一為眾人斟上。

    琥珀色的酒液在白瓷杯中蕩漾起玉色的漣漪,幾朵桂花漂浮其上,清新而雅致。

    「馮爺爺,你這桂花酒喝起來似乎有些不同,甜中帶酸,醇厚卻又柔和。」端起酒杯飲了一口,沈碧沁雙眼立時就亮了。

    酒質香醇,上口時桂香沁鼻,入喉處甘甜醇綿,令人嘗之動容。

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