東巴可不管獅子頭是什麼,他對料理根本一竅不通,現在只要抱緊羅的大腿就可以了。
認識一個大神的好處,就體現在這裡了,雖然過程很心酸曲折,但起碼結果是好的。
而且,有關料理的題目越難越好,這樣一來,估計能刷掉大半的考生,要是最後只剩下他和羅兩個,就更好不過了,說不準可以直接領證了。
注意到東巴靠過來,羅沒做什麼表示,不過他確實會幫東巴度過這一關。
「咕嚕嚕…」
卜哈剌的腸鳴聲傳了出來,一時間壓過會場內考生的議論聲。
所以說,獅子頭到底是什麼?
門琪又捅了一下卜哈剌的肚子,她是越來越好奇了。
卜哈剌低下頭,面露疑惑之色。
門琪看了眼在場的考生,無奈之下,提醒道:「該宣布開始了。」
「哦。」
卜哈剌後知後覺的點頭,宣布道:「那麼,測試開始。」
話音一落,離門口最近的考生立馬跑了起來。
「對了,給你們兩個提示吧,第一個,豬肉,第二個,六四分配。」這時,卜哈剌補充道。
「什麼!」
跑在最前頭的考生一個踉蹌,摔在了地上,引起了連鎖反應。
「不是獅子的頭嗎!」眾多考生齊聲喊道。
「不是哦。」卜哈剌淡定回道。
之前的結論,直接被無情推翻。
「豬肉和六四分配嗎?」門琪一時忘了自己身為考官的身份,想從卜哈剌給出的兩個提示里,猜出獅子頭是一道怎樣的菜。
在眾多考生駐足無語之際,羅飄然而去,東巴緊跟其後。
過了一會時間,廠房裡的考生也紛紛離開了。
不管獅子頭是怎樣的菜,反正先將豬肉弄到手就可以了。
「卜哈剌給出了提示,那麼,測試的難度會直線下降,無所謂了,先過了這關再說。」羅和東巴二人進入森林裡。
「羅,一會把我那份也做了吧。」東巴嘿嘿一笑。
羅點了點頭,應下東巴的請求。
兩人第一時間找起比斯坎森林唯一的豬豪鼻豬。
廠房內,門琪沉思著。
豬肉,六四分,這兩個提示,跟菜名獅子頭有什麼聯繫?
而且,卜哈剌提出菜品時,那下意識比出的動作,應該是菜品的體積。
「卜哈剌,這不像你的風格。」門琪抬頭,看著卜哈剌,說道:「以你的胃口,應該不會滿足於那么小的菜品,如果是以豬肉為主食材,我想你會出的考題應是烤全豬。」
「嗯。」卜哈剌憨厚的點頭,嘿嘿笑道:「原本我是想出烤全豬的,但是…」
話到此處,卜哈剌突然止住,轉移話題,說道:「話說,門琪你居然知道獅子頭這道菜。」
「嗯哼。」
門琪眨了眨眼,眸子裡閃過狡黠的微光,說道:「六四分配嘛,知道。」
她身為熟知所有體系料理的頂級美食獵人,實在不願放下身段去詢問獅子頭這道菜的真正面目,所以,只能略施手段,從卜哈剌這裡詐出來。
「是啊,六成肥肉和四成瘦肉。」卜哈剌笑道。
門琪眯起眼睛,依靠豐富的經驗,閃電般就得出了答案,笑嘻嘻道:「肉丸啊。」
「嗯。」卜哈剌沒察覺到什麼,憨厚的應下。
門琪晃著大白腿,淡淡道:「卜哈剌,你認識那個遮頭蔽臉的人吧?」
「呃…」
卜哈剌呆了呆,選擇沉默。
「這裡,該不會是你透露給他…」門琪輕聲道。
「不是!」卜哈剌頓時猛地搖頭,他沒有跟羅提起過第二關測試的地點。
「哈哈。」
門琪豪邁大笑幾聲,用手拍了拍卜哈剌的肚子,說道:「我知道你不會,開玩笑的。」
卜哈剌聞言,頓時鬆了一口氣。
門琪止住笑聲,看著敞開的大門、
一開始,她還以為外頭那個人是旅者,沒想到是考生,那可是提前差不多兩個小時抵達的,太反常了。
不過,她也相信卜哈剌不是那種會違反規矩的人。
有意思。
能讓卜哈剌露出那種神情的人,真期待可以做出怎樣的菜來。
她心想著。
森林裡,豪鼻豬迎來了末日,三百多個考生到處狩獵著它們。
身手厲害的人,不一會就獵到豬,而身手差的人,則是慘死於豪鼻豬的衝撞。
單是狩獵食材,就淘汰掉了五十多個人。
羅和東巴是動作最快的人,離開不到五分鐘,就帶回了相應的食材,一大塊五花肉、豬大骨、河蝦、香菇、竹筍。
取到這麼多的食材,只花了不到五分鐘時間。
「好快的速度,而且,他果然知道獅子頭的做法。」門琪看著羅所攜帶回來的食材,眼裡閃過一絲瞭然,更明顯的,是身後卜哈剌的呼吸變粗了。
羅見廠房內空無一人,就和東巴直接占了一處料理台。
吩咐東巴拿大骨去熬湯後,羅看向卜哈剌,問道:「要清蒸還是紅燒?」
「兩種都要!」卜哈剌急不可耐的回道。
「好。」
羅應了下來。
兩種做法嗎?
門琪驚訝想著,隨後,她眼眸一凝,看到羅根本沒用刀,揮手之間,就將除了豬肉以外的食材全部處理好,即使是河蝦,也是頃刻間變得光溜溜。
「這傢伙的念,是為了處理食材或者料理才開發出來的嗎?」
門琪心裡十分驚訝,臉上卻面無表情,只不過,她對羅的印象直接大改觀,好感直線上升。
身為一個美食獵人,她非常認同羅的理念,那就是將念能力當做製造美食的一部分。
羅不知道門琪心裡的想法,他用能力,在幾秒內就將所有輔料處理完畢,之後拿起寬面菜刀,剁起了豬肉。
乓乓…
菜刀剁在砧板上的聲音極富旋律。
獅子頭是一道將肥瘦豬肉斬成肉泥,和以蛋白蝦仁肉,再裹進最少兩種素菜的肉丸。
單是剁肉,就不能隨便亂來,而是要嚴格遵守細切粗斬的剁法,確保肉丸的口感到位。
這是第一步要求,也是最關鍵的一步。
羅之所以沒有用能力來處理豬肉,就是因為這一點。
在卜哈剌和門琪的注視之下,羅很快就將豬肉處理完畢,隨後將剁爛的蝦仁泥和切成小塊的香菇和竹筍揉入肉泥里,最後加入從黑暗大陸帶回來的兩種香料。
羅揉肉泥的時候,神情認真,力道輕緩到位,仿佛那肉泥是女人的性感之處。