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午飯看起來有點簡單,就一盅湯,一盤菜。筆神閣 bishenge.com盅蓋著蓋子尚不知裡面藏著什麼玄妙,而那盤菜金黃色亦不知是何物的食材裹著濃稠的湯汁,倒是金黃透亮顏色喜人,且盤中以一朵盛開的白菊花作為點綴,只是這菊花細看跟平日所見略有不同,花瓣晶瑩剔透,彷如白玉雕成。
細聞之,有蘿蔔的清香。
李明睿心頭忽的一跳,蘿蔔食雕?
竟有如此精緻的食雕,要知這菊花的花瓣細長,千重累疊,甚難雕琢,據他所知,便是連宮中擅長食雕的御廚也未能達到如此水準,在他的認知里,怕是唯有安茉兒有這等鬼斧神工。
李明睿壓抑住內心的波瀾,故作淡然:「這道菜什麼菜名?」
九黎弱弱道:「莫厲華讓殿下自己猜。」
這小子真是膽大包天,菜名不告訴,連裡面有水蛇也不讓告訴,要不是時辰已晚,怕殿下餓壞了,他才不聽他的。
李明睿微哂,拿起銀箸。
「殿下,讓老奴先來。」姜淮搶先拿出隨身攜帶的稍短的銀箸。
他不是要品嘗味道,而是試毒。
殿下吃的所有食物,他都要先試一試,確保安全才能給殿下食用。
李明睿無奈,他早已是百毒不侵之身,但姜淮執意如此,誰也攔不住。
菜一入口,姜淮嚼了兩下,整個人便似石化了一般。
「姜公公,你怎麼了?」九黎大驚,難道這菜真的有問題?
李明睿也是臉色微變。
姜淮眼珠子動了動,繼而五官抽動,像哭又像笑,不可思議地感慨:「太好吃了。」
九黎狠鬆了口氣:「姜公公,我還以為你中毒了呢!」
差點跑去把莫厲華砍了。
姜淮笑眯了眼:「殿下,老奴試過了,沒毒,您趕緊嘗嘗,味道好極了。」
李明睿夾了一片含在口中細細品味,鹹淡適中,豐醇鮮美的湯汁中蘊含著清甜的果香,口感獨特,甚是美味。
「這湯有魚香,卻無魚的腥味,這口感綿軟卻猜不出是何種食材,透著淡淡的果香……」
九黎道:「殿下,那是柚子皮。」
李明睿怔了怔,柚子皮?柚子皮也可以做菜?可的確很美味。
九黎道:「莫厲華說,吃魚最極致的方法便是菜中無魚,而魚鮮無處不在,這道菜是用鯽魚熬湯,熬成奶白色濃稠的湯汁,再加入柚子皮,柚子皮先用火烤炙,說是可以去除其中苦澀的味道,只余清香,等柚子皮盡數吸收魚湯的鮮美,這道菜便成了,莫厲華說,柚子皮有理氣化痰,清肺潤腸,補血健脾的功效。」
李明睿聞言,微微一哂:「他倒是用心了。」
「殿下,您再嘗嘗這個。」九黎揭開了盅蓋,立時濃郁的香氣撲鼻而來。
「好香啊……」姜淮鼻子抽了抽,這也太香了吧!
「這又是什麼菜?」李明睿問道,這湯湯色奶白,裡面的佐料似乎有雞肉,豬舌,還有……他就認不出了。
九黎不敢說:「殿下,莫厲華說讓您自己嘗。」
「殿下,我先來。」姜淮已經蠢蠢欲動。
第一次替殿下品嘗食物時這般迫不及待,懷著品嘗美食的心情,而非試毒的心情。
李明睿攤手,那就你先嘗。
姜淮小心翼翼地舀了一勺湯裝在小碟子裡,吸呼一口,不得了,舌頭都要鮮掉下來了。
「美味,美味,殿下,這才是極致的美味。」姜淮讚不絕口,好吃的讓人想要流淚,這麼可以這麼美味?
「殿下,屬下差點忘了。」九黎掀開另一隻盅蓋。
只見里裝著一根根的菊花瓣。
九黎道:「莫厲華說,這道菜的神遂全在這花瓣中,得花瓣和著羹湯一起食用。」
李明睿看著花瓣,啞然失笑,她說摘菊花是為了吃,果然是為了吃。
花瓣和著羹湯入口,這般別具心裁的吃法,濃香與清香混合,卻是產生了奇妙的反應,美味如斯,不虧為極致的享受。
「殿下,您……吃出來這道羹的主要食材是什麼了嗎?」九黎見殿下似乎很喜歡這道羹,便大著膽子問道。
李明睿搖頭,猜不出來,總之以前沒吃到過。
「九黎,你知道就快說。」姜淮也很好奇。
九黎支支吾吾不敢說。
「你倒是快說。」姜淮催促道。
九黎弱弱道:「殿下,屬下告訴您,您可千萬別生氣,不是屬下不說,是那莫厲華不讓說。」
李明睿放下湯盅,思忖道:「莫非是蛇肉?」
他身邊的人都知道他是不吃蛇肉的,九黎這般戰戰兢兢,吞吞吐吐,估計就是蛇肉。
九黎瞪大了眼睛:「殿下,您吃出來了?」
李明睿凜他一眼:「你臉上寫著的。」
九黎摸摸自己的臉,他臉上怎麼可能寫著蛇肉兩個字?
姜淮指著九黎,氣的舌頭打結:「九……九黎,你明知道殿下不吃蛇肉,你不阻止茉莉花做蛇羹你該當幫凶給端上來,你……你氣死我了。」
手裡的拂塵都想抽過去。
李明睿有些出神,姜淮一時情急把莫厲華的名字念成了「茉莉花」
記得紀雲亭跟他說第一次見到安茉兒時的情況,紀雲亭嘲笑安茉兒是朵茉莉花干,安茉兒說茉莉花干泡茶喝一樣清香怡人。
有著如此精湛的食雕技藝,如此高超的廚藝,如此巧妙的心思,名字又叫莫厲華……安茉兒,茉莉花……
他在長樂街跟蹤安茉兒,卻巧巧的遇到了莫厲華。
真的會是她嗎?
那他之前見到的又是誰?
九黎委屈地辯解:「屬下是怕殿下餓著。」
「你就不該讓他做。」
「可是他說殿下一定會喜歡。」
「他說什麼你就聽,他說屎香,你是不是也要嘗嘗?」
姜淮怒罵九黎,九黎縮著脖子不敢吭聲。
李明睿緩緩道:「這蛇羹的確美味,九黎,去把他叫來。」
到底是不是,見了就知道了。
「快去把姓莫的叫來,雜家先收拾了他。」姜淮心想,一定要重重處罰這個姓莫的,罰他到王府當廚子,天天給殿下做好吃的,以彌補今日犯下的過錯。
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