孫葫蘆進了灶房,先是閉眼平靜一下此時此刻的狀態,做菜講究的是心無旁騖,若是心中有了雜念,那菜的味道也就不純粹了!
開水白菜,高湯最為費工夫,尤其是干海鮮沒了蔥姜蒜去腥味,那麼很可能鮮味就大打折扣了。美國小說網 https://m.gogogous.com/
孫葫蘆找了幾樣順手的食材和一瓶甜酒,然後開始調製料酒,去腥除了蔥姜蒜就是料酒了!這也是歐陽晴給她的方子之一。
孫葫蘆低頭做準備工作的時候,沈凝雲那邊已經開始下鍋了,這次她做得是上次孫葫蘆做得清湯西施舌,她想法很簡單,想要碾壓孫葫蘆,就要站在孫葫蘆的肩膀上,打破她的腦袋!
不得不說,這一次的比試對於孫葫蘆真的是一場挑戰,清湯西施舌本來就是以鮮美著稱,孫葫蘆的開水白菜也是走的這個路子,一個不好,孫葫蘆真的很容易被沈凝雲壓下去。
東玲玲此時也是一臉嚴肅,她很珍惜這次來之不得的機會,她這次準備做的是蔥燒海參,不得不說,她和沈凝雲在這一點上真的很默契,都是做孫葫蘆曾經做過的菜色。
再看東玲玲那靈巧的雙手不停地拉伸著手中的海參,木老爺子點點頭「玲玲的確很刻苦,就她這一手,沒有夜以繼日的刻苦訓練,根本不可能達到這個程度!」
胖東來一臉驕傲的點點頭『東方有天賦,可是勤奮不足,玲玲很勤奮,只是天賦創新上欠缺了許多!不過女孩子,我也沒想著她能當個食神,只要靠著這一手的廚藝,嫁個好人家,能踏實過日子,我也就對得起她那死去的娘了!」
木老爺子點點頭,眼光落在孫葫蘆的動作上,孫葫蘆做菜的時候,總是一板一眼,認真而又純粹,給人的感覺是非常賞心悅目的,此時此刻,就連沈凝雲那一身大家閨秀的氣度,都被孫葫蘆隱隱壓下一頭去!
胖東來眼睛一眯「這次,我這一雙兒女輸的不怨!就算我,都恐怕都達不到這個小丫頭的境界!」
木老爺子點點頭「若是她能一直保持下去,以後美食界將會又多了一位泰斗!」
東方和范桶聽了一臉震驚的看著孫葫蘆,他們一直一位,他們師兄妹三人都是差不多的水平,怎麼現在看來,孫葫蘆竟然遠遠在他們之上嗎?
木老爺子似乎看出兩人心中的疑惑,低聲說「孫葫蘆在廚藝的造詣上的確還缺點火候,可是她的心境是你們比不上的!做人免不了有功利心,可是在孫葫蘆這裡,我看不到,至少在她做菜的時候,我看不到她的功利心,你們輸不是輸在廚藝和技藝上,而是輸在一顆心上!」
東方和范桶似懂非懂的點點頭,開始認真琢磨木老爺子的話。
叮鈴鈴~~沈凝雲和東玲玲的菜同時出鍋,片刻之後,孫葫蘆的菜也上了桌子。
三道菜並排擺在木老爺子胖東來和齊元波的面前,胖東來先伸手說「木老爺子,您先請!」
木老頭點點頭,拿起筷子,先是嘗了一口沈凝雲的菜,隨即,喝了口水,漱漱口,這過程中,沈凝雲一直認真的盯著木老爺子,可是木老爺子的臉上毫無波瀾,一點驚喜之色都沒有,她的心暗暗發沉,可是隨即想到孫葫蘆的老母雞和大白菜,心中又安定了許多!那樣的食材,就是做出一朵花,也不可能做出什麼美味的!
木老爺子第二個是東玲玲的蔥燒海參,因為東玲玲在處理海參的時候,下了大功夫,所以海參吃起來沒有一點的腥臭的感覺,反而多了幾分醇厚的肥美!
木老爺子一臉讚賞的點點頭「玲玲的廚藝比以前已經大有進步了,要知道,成功不是只靠天賦的,玲玲做菜的時候,可以再自信一點,你沒有的,別人未必有,你有的,可能別人也沒有!」
東玲玲聽了木老爺子的話,眼中一亮,長期橫在心中的一道枷鎖隱隱鬆動,她笑著說「多謝師父指點,就憑您這句話,玲玲心中奉您為師!」
胖東來眼睛一亮,他閨女機靈啊!木老爺子哈哈一笑「胖東來,你這閨女,肯定得了你的真傳,這套路人的本事,不亞於你!」
胖東來哈哈一笑「木老爺子看著順眼就收下她,若是不順眼,儘管打發!」
木老爺子微微一笑「我先嘗菜,這件事待會再說!」胖東來點點頭,看了一眼東玲玲,東玲玲的心開始忐忑起來。
木老爺子隨即嘗了一口孫葫蘆的開水白菜,眼睛一亮「葫蘆,你這道菜叫什麼名字?」
孫葫蘆笑著說「開水白菜!」
「哼,孫葫蘆,你應付人也不能這麼應付的,什麼開水白菜,明明水煮白菜,你也好意思端上來!」齊元靈一臉鄙視的看著孫葫蘆,沈凝雲看著孫葫蘆那平平無奇的水煮白菜,眼中閃過哦一絲得意,孫葫蘆,這一次,我就看著你怎麼爬上去,再怎麼摔下來!
木老爺子聽了齊元靈的話,眉頭微皺,齊元波一看木老爺子的臉色,大聲說道「齊元靈,你若是再這麼沒規矩,以後你就待在自己的屋裡,別想出門!」
「我..哥,我說的是實話,怎麼了,還不讓人說實話了!」
木老爺子微微搖頭,隨即,看向胖東來說「東來,你和齊東家嘗嘗吧,這次我不著急評論,你們先評!」
胖東來心底咯噔一聲,這種情況,要要麼是木老爺子篤定孫葫蘆會贏,要命是孫葫蘆已經註定會輸,不然若是兩人不相上下,木老爺子為了維護自己的徒弟,肯定會率先評分的!
胖東來和齊元波相視一眼,很明顯,兩人心中想的都是一樣的。
隨即,胖東來和齊元波開始品嘗自己面前的三分菜餚,等吃到孫葫蘆的開水白菜的時候,兩人眼中倏地一驚,原來如此....竟然是這樣嗎?
那一瞬間,齊元波看向孫葫蘆的目光更為複雜了,這樣的女子,只因為他離開那麼一段時間就徹底的錯過了!
齊元靈看著齊元波的目光,心中不由得暗暗得意,孫葫蘆,你看我哥想要維護你,都找不到理由了!
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第一百五十七章 有時候,轉身就是一生